エバシス（大型マシン）｜デロンギ業務用エスプレッソマシン公式サイト

Eversys

エバシス製品

［デロンギ業務用］大型フルオートコーヒーマシン

エバシス

妥協ない高いコーヒー品質を一貫して実現、
コーヒービジネスの生産性向上と費用効率アップに貢献。

カメオC’2m

生産性とデザイン性を両立。お好みや使用環境に合わせて選べる2色のカラーバリエーション。

TEMPEST - 嵐 -

EARTH - 大地 -

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業務用大型全自動コーヒーマシン
エバシスカメオC'2m

個別実機デモ開催中！

＊オンラインまたは有楽町ショールームにて実施
＊完全予約制

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共通別売品

価格等の詳細は、こちら よりお問い合わせください。

ミルククーラー	１L牛乳パックが2本入る保冷庫
浄水器・浄水器用ヘッド	エバーピュア（２FC）
浄水器カートリッジ	エバーピュア（QL3ヘッド）

エバシス「カメオC’2m」業務用

各種ダウンロード

カタログ・承認図・取扱説明書

3つの「機能・特長」

e’バリスタ

ボタンひとつで
高品質なコーヒーを提供！

フルオートで最高のコーヒー品質を一貫して実現。一度コーヒーの情報とレシピを設定してしまえば「e’バリスタシステム」が電子コントロールとグラインダー、パウダー調節により容易に理想のコーヒーを再現します。それはまるでバリスタがマシンの中に存在しているかのようです。

e’コネクト

マシンをクラウド上で
一括管理！

エバシス製品は「e’コネクト」という機能を通じてネットワークにアクセスすることで店舗の消費動向をライブデータとして受け取ることが出来ます。テクニカルスタッフや店舗運営管理者、マーケティング担当者はこれらの情報を解析することで、パーツ交換時期の事前把握や、マーケティング戦略構築にも役立てることが可能です。

モジュール設計

修理・点検時間を
大幅に削減！

全てのエバシスマシンは「モジュール構造」によって組み立てデザインされています。例えば、万が一故障した場合でも欠陥のあるモジュールを交換すればよいため、修理にかかる時間は従来の業務用コーヒーマシンと比較して各段に短くなります。これによりお店ではサービスを止めることなく、効率的に運営することが可能になります。

業務用大型フルオートコーヒーマシン
「エバシス」導入を
ご検討中のお客様。

動画で見るエバシス

2017年/2019年ジャパンバリスタチャンピオン・石谷貴之氏が、プロバリスタの視点で解説！

エバシスならボタンひとつで誰もが簡単に『バリスタの味』を再現でき、プロ品質のきめ細やかなフォームミルクもフルオートで安定して作れるので、豆や牛乳のロス削減に加え、スタッフのトレーニング時間や人件費の削減にもつながります。

石谷貴之 Taka Ishitani
2012年より独立し、TAKA ISHITANIとして活動開始。
2017年・2019年ジャパンバリスタチャンピオンシップ優勝、2009年・2012年・2015年　準優勝。Coffee Fest Latte Art 世界選手権審査員。バリスタのトレーニングからスタッフ育成、店舗立ち上げやオペレーションなど、幅広いコーヒーのコンサルティングを行っている。

「カメオC’2m」の製品詳細を見る

Our Story

エバシスはスイスを拠点とする企業で、飲料業界の先進的なソリューション開発に30年携わる経験豊かなエンジニア達により2009年設立されました。

これまでに様々な革新的な業務用コーヒーマシンを開発。現在、エバシス製品は世界中のホテルやレストラン、カフェなど多くの企業で採用されています。

石谷バリスタ・コラム

Column

プロバリスタの視点から、エバシスをご紹介いたします。

2019年度

ジャパンバリスタチャンピオンシップ優勝！

SCAJ2019で開催された「ジャパンバリスタチャンピオンシップ」にて、2017年に続き見事2回目の優勝を果たした石谷貴之バリスタ！