おとぎ亭光風

長野県下伊那郡・旅館

導入モデル:ECAM44660BH → ECAM35015BH →
導入時期 :2023年2月

1日のコーヒー類 提供杯数:約30
客室数:21部屋(収容人数50名)
デロンギ導入事例|おとぎ亭光風|外観
南信州の山あいにある昼神温泉郷に佇む和風旅館「おとぎ亭光風」。館内は四季折々のおとぎ物語をテーマに趣向を凝らした空間が広がり、信州の味覚を堪能できるお料理とオールインクルーシブで提供されるドリンク、日本一の星空や雲海ツアーなど充実したサービスやアクティビティが用意され、ラウンジでは一杯ずつ豆から挽き立てのコーヒーでゆったりとした時間をお楽しみ頂けます。
デロンギ導入事例|おとぎ亭光風|ECAM44660BH_ECAM35015BH_設置風景
01

デロンギ業務用コーヒーマシンを
導入したきっかけは?

ラウンジのリニューアルに伴うオールインクルーシブ対応と、特別室2部屋の新設のためコーヒーマシン導入を検討していたところ、お取引のある業者様から世界的ブランドで評価が高いデロンギのマシンを紹介してもらったことがきっかけです。
それぞれの提供メニューに合わせ、ラウンジには「ECAM35015BH」を、特別室2部屋には「ECAM44660BH」を導入することに決めました。
デロンギ導入事例|おとぎ亭光風|ECAM35015BH_設置風景
デロンギ導入事例|おとぎ亭光風|ECAM35015BH_抽出風景
02

デロンギ業務用コーヒーマシンを
導入して良かった点は?

基本的にラウンジ・特別室ともにお客様によるセルフサービスでの提供となるため、操作が複雑でないことが導入条件でしたが、どちらのモデルもシンプルな操作性ながら本格的なコーヒーを抽出できるので、お客様からも大変好評です。

ラウンジではレギュラーコーヒーを、特別室ではそれに加えカフェラテ・カプチーノといったミルクメニューもお楽しみいただいています。

また、スタイリッシュなマシンデザインも、落ち着いた館内の雰囲気に自然に溶け込んで良かったと思います。



デロンギ導入事例|おとぎ亭光風|外観

おとぎ亭光風

ADD:〒395−0304 長野県下伊那郡阿智村 智里490
TEL :0265-43-3211
HP  :https://www.otogitei.com/