佳松苑グループ
佳松苑 別邸ふうか・一望館 はなれ櫂

京都府京丹後市・宿泊施設

導入モデル:ECAM35015BH →
導入時期 :2024年7月

1日のコーヒー類 提供杯数:各施設 約35
席数:24席(佳松苑 別邸ふうか)、6席(一望館 はなれ櫂)
デロンギ導入事例|佳松苑グループ|外観内観
「お客様のかけがえのない一日のために」という企業理念のもと、京都府丹後の夕日ヶ浦温泉を中心に、異なる特色を持つ料理が自慢の8軒の宿を運営する佳松苑グループ。全室に温泉展望風呂を完備し、プライベート空間を重視する「佳松苑 別邸ふうか」と、窓の外一面に日本海が広がり、海山の幸と温泉、豊かな自然で心と身体を満たしてくれる「一望館 はなれ櫂」の2施設では、香り高いコーヒーでくつろぎの時間を提供しています。
デロンギ導入事例|佳松苑グループ|別邸ふうか_はなれ櫂_ECAM35015BH設置風景
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デロンギ業務用コーヒーマシンを
導入したきっかけは?

以前からコーヒーの提供は行っていたのですが、よりお客様に楽しんでいただけるようマシンの入れ替えを検討していました。オーナーが各地を視察してマシンを比較したところ、豆から1杯ずつ挽き立て・淹れたてのコーヒーを提供できるデロンギマシンのクオリティが高かったため、まずは「別邸ふうか」へ「ECAM35015BH」の導入を決めました。

「別邸ふうか」でお客様の評判が上々だったため、続いて「はなれ櫂」にも、同じモデル「ECAM35015BH」を導入することになりました。
デロンギ導入事例|佳松苑グループ|別邸ふうか_ECAM35015BH_設置風景
デロンギ導入事例|佳松苑グループ|はなれ櫂_ECAM35015BH_設置風景
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デロンギ業務用コーヒーマシンを
導入して良かった点は?

両施設ともお客様によるセルフサービスで提供を行っていますが、デロンギマシンに入れ替えたことで、操作も簡単でコーヒーがとても美味しいと、嬉しいお声をいただくことが増えました。

「別邸ふうか」では、最上階ラウンジテラス「碧-AO-」にマシンを設置し、絶景の景色と、自家製の季節の和洋菓子とコーヒーで、チェックイン後にほっと一息くつろげる空間を提供しています。

「はなれ櫂」では、ロビーの一角にマシンを設置し、手入れのいきとどいた庭園を眺めながら、淹れたてのコーヒーでゆったりとした時間をお過ごし頂いています。
デロンギ導入事例|佳松苑グループ|別邸ふうか_ECAM35015BH_抽出風景_ドリンク_和洋菓子
デロンギ導入事例|佳松苑グループ|別邸ふうか_ドリンク_和洋菓子
03

おすすめポイントを
教えてください!

デロンギECAM35015BHには、エスプレッソ、レギュラーコーヒー、スペシャルティ、カフェ・ジャポーネなど多彩なメニューが搭載されているので、お客様にはその日の気分に合わせてメニューをお選びいただいています。

両施設とも厳選したコーヒー豆を使用しており、またドリンクインクルーシブのため、心ゆくまでコーヒーの香りと景色をご堪能いただければと思います。



デロンギ導入事例|佳松苑グループ|別邸ふうか_内観

佳松苑 別邸ふうか

ADD:〒629-3241 京都府京丹後市網野町木津247
TEL :0772-74-9009
HP  :https://www.k-fuka.com/

    

デロンギ導入事例|佳松苑グループ|はなれ櫂_外観

一望館 はなれ櫂

ADD:〒629-3245 京都府京丹後市網野町浜詰669
TEL :0772-74-9099
HP  :https://www.k-kai.jp/

    

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