エバシス e’2m【業務用】大型コーヒーマシン

e’2m

生産性の向上と維持費の改善は、いつの時代も変わらない経営上の課題です。
一切妥協の無い高品質のコーヒーを、特別なスキルを必要とせず誰でも容易に
作ることが出来る、それがe’2mです。

特長

e’バリスタ

 

全自動で最高のコーヒー品質を一貫して実現。一度コーヒーの情報とレシピを設定してしまえば、「e’バリスタシステム」が電子コントロールとグラインダー、パウダー調節により容易に理想のコーヒーを再現します。それはまるでバリスタがマシンの中に存在しているかのようです。

モジュール設計

 

全てのエバシスマシンは「モジュール構造」によって組み立てデザインされています。例えば、万が一故障した場合でも欠陥のあるモジュールを交換すればよいため、修理にかかる時間は従来の業務用コーヒーマシンと比較して各段に短くなります。これによりお店ではサービスを止めることなく、効率的に運営することが可能になります。

環境への配慮

 

エバシスのマシンは環境への配慮をもってデザインされており、約93%以上がリサイクル可能な部品で構成されています。また2kw/h以下の省電力でスタンバイが可能です。 エバシスでは厳選された一級部品の数々により、高い品質や耐久性、パフォーマンスを担保いたします。

高い操作性

 

全てのエバシス製品は、直感的な操作画面を通じて、メニュー選択や細かな設定変更が可能です。

コミュニケーション

 

エバシス製品は「e’コネクト」という機能を通じてネットワークにアクセスすることで店舗の消費動向をライブデータとして受け取ることが出来ます。テクニカルスタッフや店舗運営管理者、マーケティング担当者はこれらの情報を解析することで、パーツ交換時期の事前把握や、マーケティング戦略構築にも役立てることが可能です。

クリーニング

 

エバシスマシンのクリーニングは迅速かつ効率的に行うことができ、コーヒーカップを洗っている間に完了してしまうほどです。

生産性

 

e’2mは、175杯/hのエスプレッソやカプチーノを抽出可能です。

エスプレッソ 175杯/h
カプチーノ  175杯/h
給湯(200ml) 150杯/h
2杯抽出対応
・エスプレッソ
・カプチーノ
・ホットコーヒー
・フィルターコーヒー

手動スチーム
オートスチーム
e’フォーム
オートカプチーノ機能

承認図

定格 単相200V・30A・50/60Hz
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スペック

寸法 幅560mm×奥行600mm×高さ713mm

重量

87kg

抽出チャンバー容量

最大 24g

グラインダー

セラミックグラインダー × 2

ユーザーインターフェイス

8インチ カラータッチスクリーン

豆ホッパー容量

1.5kg × 2

コーヒー抽出口高さ

65mm~165mm

コーヒーボイラーサイズ

1.6リットル

スチームボイラーサイズ

5.6リットル

ギャラリー

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