導入事例

ホテルショコラ 越谷イオンレイクタウン店     *イギリス発・カカオ専門店

スーパーオートマティックコーヒーマシン「エバシス」の、日本導入第一号店

デロンギ・ジャパン株式会社は、業務用全自動コーヒーマシン「エバシス」を、イオンレイクタウンmoriに2018年11月23日(金)にオープンした、イギリスのカカオブランド「ホテルショコラ」の日本上陸第一号店に初導入しました。

エバシスは、飲料業界の先進的なソリューション開発に30年間携わる経験豊かなエンジニア達によって、2009年に誕生した、業務用コーヒーマシンブランドです。

エバシスはこれまでに、スイス、ドイツ、イギリスなどヨーロッパを中心に世界20カ国の一流ホテル、レストランそして企業が導入しています。

デロンギが目指す「より品質の高いコーヒー社会の実現」のため、2018年よりエバシスブランドの全自動コーヒーマシンを日本でも発売しました。

今回、エバシス日本初導入が決定した「ホテルショコラ」は、創設者である二人の起業家、アンガス・サールウェルとピーター・ハリスにより、既存の高級チョコレートの概念にとらわれず全く新しい提案をするカカオブランドとして、2004年にイギリス・ロンドンで初店舗をオープン。

現在イギリス全土に100以上もの店舗を構え、カカオの魅力を伝えるチョコレートスクールも展開。

カカオの栽培からお届けまでを一貫して行い、自社所有のカカオプランテーションのあるカリブ海・セントルシア島では、広大な自然に囲まれたホテルやスパ、レストランも展開しております。

イギリスの店舗に併設しているカフェでエバシスはすでに導入されており、チョコレートと相性の良い様々なコーヒーメニューや、ミルクのポテンシャルを最大限に引き出す“eフォームシステム”を活かしたホットチョコレートが人気を集めています。

この度、「ホテルショコラ」の日本初店舗をイオンレイクタウンmoriに出店するにあたり、ストア内の併設カフェでイギリスでも人気のメニューを提供するため、エバシスの導入が決定しました。

エバシスはどのような環境下であっても、「カップ・オブ・クオリティ(一杯のコーヒーの品質)」を常に最高レベルに保ち、提供しつづけることをポリシーとしております。

今回の「ホテルショコラ」日本導入をきっかけに、エバシスが提供する最高のコーヒー品質を多くの皆さまに体験していただければと思っています。

 

今後も「エバシス」の展開に是非ご期待ください!


ホテルショコラ

住所:埼玉県越谷市レイクタウン3–1–1 イオンレイクタウンmori 2階

営業時間:9:00〜22:00

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エバシス e’2m【業務用】