講座内容

デロンギ[業務用]全自動エスプレッソ専用のプロフェッショナルコーヒー講座です

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デロンギ・業務用全自動エスプレッソマシンを使って常に美味しいコーヒーが提供できるよう、マシンと豆の知識から、メニュー提案、ラテアート技術講習など、ご要望に合わせた内容での受講が可能です。 2時間〜と短時間制ですので、お気軽に参加いただけます。

講座対象機種

(これらの中から2機種をお選びいただけます)

  • ECAM44660BH ECAM44660BH
  • ECAM22110SBH ECAM22110SBH
講座内容
  • コーヒーの知識

    コーヒー豆、イタリアのエスプレッソ知識
  • コーヒー抽出

    グラインドレベルの調整、パウダー量、抽出量の設定といったマシンの使い方から、豆の持つ味に対しての調整方法のポイントなど
  • フォームミルク

    きめ細かい泡立てや(ワンタッチ機能の場合は)設定方法など
  • クリーニング方法

    マシンの状態、衛生をよりよく保つ、日々のメンテナンスポイント
オプション内容
  • コーヒーテイスティング

    ブレンド・シングルオリジン・スペシャルティなど、異なるコーヒー豆の特徴や味わいを、テイスティングしながら理解を深めます。
  • ドリンクメニュー

    アレンジメニューのご提案、試飲、オペレーションまでを行います。
    (材料は当社でご用意いたします)
  • ラテアート・デザインカプチーノ(技術講習)

    ラテアートやデザインカプチーノの技術をじっくりお教えします。
  • 講座内容
  • オプション内容

講習時間は、2時間コース・3時間コースがございます。

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