導入事例

デロンギ・業務用コーヒーマシンを導入していただいたお客様事例の一部をご紹介いたします。 オフィス、ラウンジ、カフェ・レストラン、バー、アミューズメント、セルフサービスコーナーまで。お店か らゲストへのホスピタリティー向けまで、幅広くご利用いただいております。

  • Small Kitchen VISCHIO

    Small Kitchen VISCHIO飲食店

    おしゃれなSmall Kitchenが鹿児島市の天文館・フラミンゴ通りにNEW OPEN!ヴィスキオ=「宿り木」という店名に込められているように、ランチタイム~アフターランチまでずっと営業いるので、ついつい長居してしまいそうな居心地の良い空間です。コースでお料理を堪能するもよし、ひとりでワインを嗜むもよし、パーティーを開催するもよし。誰もが気軽にフラッと来れる親しみやすさが嬉しいお店です。

    デロンギ・全自動エスプレッソマシンは、小さなお店でほんのわずかな設置場所だったのですがぴったりと収まりました。抜群の使いやすさとイタリアンデザインが魅力です。コーヒー豆によって細かい味調整もできます。

  • ピッツェリア ティンタレッラ(ESAM5500MH)

    ピッツェリア ティンタレッラ(ESAM5500MH)飲食店

    千葉県柏市でナポリピッツァを!イタリアでの修業経験を積んだオーナーがオープンしたPizzeria Tintarellaでは、手作りの生地と旬な素材を使ったナポリの窯で焼き上げるピッツァをはじめ、イタリアのフレッシュモッツァレラチーズ、イタリアドルチェ職人が作る自慢のドルチェが愉しめます。食事はもちろん空間や音楽までイタリア愛に溢れたこだわりの詰まったお店です。

    導入検討の際、購入代理店よりデモンストレーション用のマシンを借りて使い心地や味をチェックすることができました。イタリアのコーヒー豆で抽出するカッフェはお客様からもご好評いただいています。エスプレッソ抽出はピッツァ職人同様、技術と作り手で仕上がりが変わりますが、当店ではデロンギもスタッフの1人として活躍しています!

  • ブール・ブール・ブーランジェリー(ESAM5500MH)

    ブール・ブール・ブーランジェリー(ESAM5500MH)飲食店

    Boule Beurre Boulangerieはフランスで研修を積んだオーナーが、東京都・八王子駅から約1kmのところにあるみずき通り商店街で営むベーカリーです。2014年秋には拡大リニューアルし、イートインスペースができあがりました。まるで60年代のフランス映画の世界にいるかのような店内で、フランスの製法で焼き上げられた種類豊富なパンと、デロンギのマシンに合わせて焙煎をしたオリジナルコーヒー豆「ブール・ブール ブレンド」のカフェメニューが愉しめます。

    デロンギのマシンは同業者の口コミで導入を決め、お店のロゴの下に設置しました。コーヒーを勉強してその奥深さに大変興味を持ち、同じ商店街に店を構える「カザーナコーヒー」で当店オリジナルブレンドを開発、「あらゆる種類のパン、スウィーツに添うことが出来る」をコンセプトにストレート・エスプレッソ・ミルクと合わせてもバランスの良いメニューが出来上がりました。デロンギのマシンを導入して本当に良かったと思います。

  • ザ サードラウンジ 五番町(ESAM5500MH)

    ザ サードラウンジ 五番町(ESAM5500MH)ホスピタリティ

    2015年4月に東京都千代田区五番町にオープンした「The Third Lounge五番町」は、ビジネスパーソンのニーズに応える時間制ビジネスラウンジです。事務作業を集中してできるワークスペースや小会議室だけでなく朝夜に勉強交流会などを行う「大人の社交場」としても活用できるプロジェクター完備のラウンジスペース、小休憩できるアロマルームなど、自宅・職場や学校から離れた「居心地の よい第三の場所、サードプレイス」を提供されています。

    コーヒー豆から挽くことのできるマシンを探していたところ、知人の薦めもありデロンギに出会いました。輸入品はサポート面の心配もありましたが、自社でサポート体制を完備しているので安心です。我々スタッフはデロンギ・プロフェッショナルコーヒー講座を受講し専門知識からマシンのオペレーション、日々のメンテナンスを学び、最高の1杯を提供する準備を整えました。

  • オステリア・ダ・ピエリーノ(ECAM22110SBH)

    オステリア・ダ・ピエリーノ(ECAM22110SBH)飲食店

    イタリア・トスカーナ州フィレンツェで修行を積んだご夫婦が営むオステリア・ダ・ピエリーノは、神奈川県横浜市内の閑静な高台にあります。近くで収穫できる新鮮な地野菜をたっぷり使った前菜やメイン料理や、リピーターを虜にする手長えびのパスタなど本場屈指のイタリア料理を堪能できます。大きな窓越しに望む豊かな自然を身近に感じながらゆったりとした時を過ごすことができ、遠方からのお客様が多いのも頷けます。

    2001年オープン当初よりずっと他社製品を使っておりましたが、今回デロンギに買替えました。まず最初に味がとてもよくなりました。メンテナンスも楽になりましたし、立ち上がりがとても早いので電源がオフになっていても、慌てることなくすぐにサービスできます。自分たちもよくコーヒーを飲むようになりました。美味しいドリンクが提供できることが嬉しいですね。

  • カフェ グランログス(ECAM22110SBH)

    カフェ グランログス(ECAM22110SBH)飲食店

    フィンランドから直輸入したという木材をふんだんに使用したログハウスが目印のカフェグランログスは茨城県つくば市の住宅街あります。カッフェ、デザート、お食事、お酒などを愉しめるほか、グランドピアノで奏でられる月替りの音楽LIVEで贅沢な非日常を過ごせます。晴天の日はオープンテラスで寛ぐことができる憩いの隠れ家です。

    アルティエーレのスペシャルティコーヒーを使用してエスプレッソ、バリエーションメニューを提供しています。デロンギは知人からの紹介で2台導入しました。使いやすさは抜群です。コーヒーの味合わせ調整も簡単にできるところも良いですね。

  • 元湯 陣屋(ECAM22110SBH)

    元湯 陣屋(ECAM22110SBH)ホテル・旅館

    元湯 陣屋は大正7年創業、純和風の佇まいが美しい由緒正しい旅館です。天然の起伏を巧みに生かした1万坪という広大な庭園は、あのトトロの監督が幼少時代に育ち、遊んだ場所でもあるといいます。歴史を誇る名湯や、香り高い旬の味便りが織り成す心尽くしのお料理、風情ある客室でゆったりと過ごす時間は格別の趣があります。神奈川県・鶴巻温泉駅から徒歩4分という好立地も観光の拠点にとても便利な場所です。

    数年前の新聞記事でイタリア・デロンギの会長が語るプロダクト魂に感銘を受けたのが知るきっかけとなり、全自動エスプレッソマシンを3台導入しました。これまで使用していたマシンに比べ、原料ロスや提供時間が大幅に短縮されたことと、安定した味わいを提供できるということに満足しています。立ち上がりも早いので提供するタイミングを計ることなくサーブしやすくなりました。エスプレッソメニューを増やしたことで外国人のお客様にも喜ばれると思います。

  • セテュヌ ボンニデー(ESAM5500MH)

    セテュヌ ボンニデー(ESAM5500MH)飲食店

    パリのブーランジェリーをコンセプトにオーナーの思いが詰まったC’EST UNE BONNE IDEEはパン・菓子・カフェ・惣菜が豊富に揃い、無添加・国産小麦のこだわり製法や、系列店のビストロとトラットリアで振る舞われる本格的な料理とのマリアージュメニューなど「それはいい考えだ!」という店名通り、様々なスタイルで食を提案するパン屋さんです。アイデアと美味しさが溢れる店内ではイートインもでき、ユーモアあるポイントサービス楽しみのひとつです。

    お店の規模、安定できるオペレーション、日々のメンテナンス等と考慮し、デロンギのマシンを選びました。味の調整も細かくできますので機能的ながらも納得の味を抽出することができますね。当店自慢人気No,1のクロワッサンとの相性も抜群。オーガニックのコーヒー豆を使った付加価値のある美味しいコーヒーを提供でき、満足しています。

  • 自家焙煎珈琲豆屋 カフェ ビィオット(ESAM5500MH)

    自家焙煎珈琲豆屋 カフェ ビィオット(ESAM5500MH)飲食店

    1973年創業のカフェ ビィオットは東京・神田のオフィス街に構えます。開店から常連さんで席が埋まり、出勤前のモーニング、ランチ後のコーヒータイム、打合せのサラリーマン・・・と「いつもの日常」が心地良く流れゆく中、自家焙煎された新鮮で香り高いコーヒーを1杯づつ丁寧にハンドドリップで提供されます。エスプレッソベースのカフェラテ・カプチーノなどのメニューはデロンギの全自動エスプレッソマシンを使用いただいています。

    以前はセミオートのマシンを使用していたので、ワンタッチでカプチーノができること、タンパーを使用しないなどのオペレーション効率は格段に良くなりました。カプチーノやラテは、ミルクの甘みがしっかり残る温度、きれいなフォームで作れますね。サラリーマンの方は大半ドリップの注文ですが、カプチーノやラテは女性客に人気です。ミルク部分のお手入れをしっかり行うようになってから、ますます美味しくなりました。

  • イタリア食堂 Zacchi  (ECAM22110SBH)

    イタリア食堂 Zacchi (ECAM22110SBH)飲食店

    「この辺りは畑が多いので、地野菜を使った地域密着型の食堂がやりたかった」神奈川県川崎市で営むZacchiでは、イタリアでの修行経験を持つシェフが腕を振るいます。素材のうまみがギュッとつまった日替りパスタや、トリッパやズッパ・フォルテなどの内臓煮込み、ステーキや旬の魚料理から手作りフォカッチャやドルチェまで・・大人から子供もカジュアルに楽しめ、本格的な味がリーズナブルに堪能できる「近所にあったらうれしい」アットホームなお店です。

    様々なメーカーのエスプレッソマシンを検討している中、問合せをしたときにデロンギの対応が一番良く、小型マシンながらも業務用アフターサービスが充実していることから導入を決めました。厨房は基本1人で賄いますので、ワンタッチオペレーションは本当に助かります。見た目もいいですし、使用しているコーヒー豆との相性も抜群で良い味を引き出してくれるので大変満足しています。

  • toile de liberté (ESAM5500MH)

    toile de liberté (ESAM5500MH)飲食店

    “自由なキャンバス”という意味の造語を名付けたカフェ&ショップ、’トワル ド リベルテ’は、東京都目黒区の閑静な住宅街に佇む隠れ家的存在。古い一軒家をリノベーションした店内は、フランスやベルギー、モロッコなど世界中から集められたアンティークの家具や雑貨が散りばめられ、静かに時が流れるような、心地よい雰囲気が漂います。人気インテリアデザイナーであるオーナーのこだわりや想いが、お料理や雑貨、インテリアを通じて伝わる魅力あふれる空間です。

    カフェを始めるにあたり、大型のエスプレッソマシンの導入を検討していましたが、実際にマシンを試しエスプレッソやラテを飲み比べ、味の完成度でデロンギ社のエスプレッソマシンを選びました。夏は淹れたてのアイスコーヒーの美味しさに驚くお客様の声が印象的でした。冬はフォームたっぷりのラテをお出しするのが愉しみで、今後はラテアートにも挑戦したいですね。

  • LA CUCINA SACHI (ECAM22110SBH)

    LA CUCINA SACHI (ECAM22110SBH)ホスピタリティ

    LA CUCINA SACHIは、海外経験豊富な藤野幸子先生が主宰する料理教室。コース終了後のコーヒータイムは、デロンギで淹れたエスプレッソコーヒーやカプチーノを生徒さんに振る舞われています。イタリアをはじめヨーロッパや世界30ヶ国以上を旅し、その土地の郷土料理を取得したという藤野先生のバラエティ豊かな講座は、旬の食材を生かした野菜たっぷりのイタリア料理をはじめ、オリーブオイルやパン講座など、少人数制の温かな雰囲気で開催されています。

    ワンタッチで本格的なコーヒー・・・私一人で切り盛りする教室ではやることがたくさんなので、デロンギには本当に助けられています。豆から選べますし、生徒さんの好みに合わせてメニューが簡単に提供できることが良いですね。ラテアートで盛り上がったり、美味しい!と評判でコーヒータイムがますます楽しくなりました。生徒さんの満足度も上がっていると実感しますし、私自身のコーヒーライフも変わりました。

  • メガネのパリミキ グランフロント大阪店(ESAM5450WH)

    メガネのパリミキ グランフロント大阪店(ESAM5450WH)ホスピタリティ

    PARIS MIKIグランフロント店は、エンターテイメントをテーマとした大人のためのアイウエアショップ。メガネをファッションアイテムとして捉え、オンタイム、オフタイムまたは季節により最適なメガネを提案し、お客様にゆったりとした空間でお気に入りを発見していただく事をコンセプトとしています。カジノのルーレットを配した遊び心をくすぐる演出も、こちらの店舗ならでは。マシンはカウンターの上にお客様からも見える位置に設置されています。

    使い方も簡単なので、スタッフのオペレーションも慣れました。お包みの間やメガネの調整をお待ちの方、当店にはお寛ぎいただけるソファーがありますので、そこに座られた方にもコーヒーをおすすめしています。コーヒーをお出しするとお客様の滞在時間も長くなりますので、コミュニケーションがより深められることがとても良いと思っています。導入したデメリットは全く感じ ていませんね。何よりお客様が「美味しい!」と喜ばれるので、お買い物とコーヒーでWで満足していただけたら、更に嬉しいです。

  • MANO garment complex JPタワー KITTE店(ECAM22110SBH)

    MANO garment complex JPタワー KITTE店(ECAM22110SBH)ホスピタリティ

    ’マーノ・ガーメント コンプレックス’はメンズライン・レディースラインともに、フォーマルからビジネスウェア、ベーシックな着こなしまで豊富なラインナップを展開、あらゆるシーンにおいて洗練されたスタイルを提案するアパレルブランドです。MANO・・・イタリア語で’手’の意味を持つショップ名に思いが込められているように、技とぬくもりを大切にしたオリジナル製品をはじめ、世界中から集められたこだわりのセレクトアイテムが多数取り揃います。

    当店は20代~50代くらいと幅広い世代のお客様が来店され、お話をしている時や商品をお包みしている合間などにエスプレッソをお淹れしています。「デロンギのマシンで淹れてるのね!」というお声もいただけ、とても評判が高いです。私たちのブランドとデロンギは長いお付き合いをさせていただいていて、最近この新しいマシンに入替えとなりましたがオペレーションが格段にしやすくなったのもスタッフには嬉しいポイントですね。(店長:杉本様)

  • 三菱地所のレジデンス ラウンジ(ESAM5500MH)

    三菱地所のレジデンス ラウンジ(ESAM5500MH)ホスピタリティ

    三菱地所のレジデンス ラウンジは、住まいに関する様々な情報やサービスをワンストップで提供する総合窓口として、有楽町駅徒歩1分という好立地にあります。センスの良いインテリアが配置され、ゆったりと寛ぐことのできるラウンジではiPadや大型タッチスクリーンでデジタルコンテンツを閲覧したり、定期的に開催されるイベントなどで「暮らし」のたのしみをより一層膨らますことのできる贅沢空間です。

    デロンギのエスプレッソマシンは本当に美味しいコーヒーが淹れられるんだ、と思いますね。操作は簡単でも、使用するコーヒー豆にあった味がしっかり抽出できる。豆の素材のチョイスや、満足いただけるカップのサイズ感、すべてにこだわりを持って提供することで、お客様には大変ご好評をいただいております。

  • PIZZERIA L'APE(ESAM1500DJ)

    PIZZERIA L'APE(ESAM1500DJ)飲食店

    真のナポリピッツァ協会認定店であるラ・アペは、本場イタリアで修業を積んだオーナー、ピッツァイオーロの平井氏が家族で営んでいます。 独自のルートで丸太ごと買付けに行くというこだわりの薪を使って焼き上げるコルニチョーネが見事なピッツァをはじめ、地場の恵みを活かした採れたて野菜、季節のドルチェなどが味わえます。 「田舎ですからゆったり寛げるようテーブルも大きめにしているんです」という心配りも嬉しい、清水の隠れ家的ピッツェリアです。

    イタリア・ボンドルフィー社のコーヒー豆を使用してるのですが、デロンギのマシンとの相性も良いですし、シンプルな機能とデザインがまさしくイタリアらしくて気に入っています。

  • 東急ステイ 東銀座 (ESAM5500MH)

    東急ステイ 東銀座 (ESAM5500MH)ホテル・旅館

    開放感のあるロビーに入るとすぐにマシンが設置されており、観光やビジネスで戻られたお客様が、お好きな時間で自由にご利用いただけるセルフサービスにてご提供いただいています。

    無料サービスのコーヒーを、挽きたて淹れたてで美味しく提供できているとい うことが大変満足しています。 デロンギ導入後、WEBサイトの口コミでコーヒーの評判も書き込みいただけ るようになったことは驚きました。 ご満足いただけるサービスが増えたこと、お客様が喜んでいただけることがと ても嬉しいですね。

  • 東急ステイ 渋谷新南口 (ESAM5500MH)

    東急ステイ 渋谷新南口 (ESAM5500MH)ホテル・旅館

    2012年のリニューアル時にデロンギを導入いただきました。宿泊者様用ラウン ジにコーヒーコーナーを設置。 やわらかな日が差し込む心地良い空間は、センス良く配置されたミニクッショ ンが配置されており、挽きたてのコーヒーと共に、ゆったりとお寛ぎいただけます。

    多くの宿泊者様にご利用いただけております。旅や出張の疲れを和らげられたらと思います。

  • メルセデス・ベンツ品川 (ECAM22110SBH)

    メルセデス・ベンツ品川 (ECAM22110SBH)ホスピタリティ

    メルセデス・ベンツ品川は、メルセデスベンツ、スマート、AMG、マイバッハと全ブランドを取扱う国内唯一のメルセデスベンツ正規ディーラーです。

    「ここで飲むコーヒーは美味しい」とよくお声掛け頂くようになりました。こだわりのあるお客様や、本物を追求するお客様が多く来店されますので、一杯ずつ挽きたてのコーヒーを提供していることに大変ご満足頂いております。特に試乗の後にお出しする一杯は、ドライビングの満足感と共にほっと一息できる素晴らしい時間をお客様に提供してくれています。

  • 旅館 「京のお宿 三福」 (ECAM22110SBH)

    旅館 「京のお宿 三福」 (ECAM22110SBH)ホテル・旅館

    昭和10年より続く、知る人ぞ知る京都先斗町の旅館。窓からは、すぐ横を流れる鴨川の景色をご覧いただけます。そんな情緒溢れる旅館にて、デロンギ全自動エスプレッソマシンを使用いただいています。

    お部屋でお過ごしのお客様がホットコーヒーをご注文いただけるようお部屋にご案内を置いたところ、大変好評でお客様に喜んでいただいております。設置してから約2年になりますが、メンテナンスも大きな手間がかからないため、大変助かっています。挽きたてのエスプレッソは香りも良く、これからも多くのお客様に楽しんで頂きたいと思っています。
    (女将 稲原由紀美様) 

  • 青山浅田 様 (ESAM1500DJ)

    青山浅田 様 (ESAM1500DJ)飲食店

    金沢から取り寄せる豊富な素材の持ち味を活かした伝統の加賀料理、代々受け継ぐ決め細やかなサービスをご提供されています。現代数奇屋造りの第一人者、今里隆先生の設計による店内で、畳敷きの廊下、季節の花々と現代美術の彩るお座敷など、青山浅田様ならではの趣をお楽しみいただけます。

    食後に本格的な美味しいコーヒーが飲みたいというお客様からの要望にお応えするため、デロンギのエスプレッソマシンを導入しました。女性のお客様はもちろんのこと、男性のお客様にも、お酒を飲んだ後に落ち着いて楽しめるとのお褒めをいただいております。

  • 舞子ホテル 様 (ESAM5500MH)

    舞子ホテル 様 (ESAM5500MH)ホテル・旅館

    大正8年、海外からの大切な客人をもてなすため当時最高峰の建築技術や素材を用いて建設された迎賓館は、今も尚「舞子ホテル」としてその魅力を残しています。
    60席のレストランではデロンギ全自動エスプレッソマシンを2台ご利用いただいています。

    デロンギの全自動エスプレッソマシンに替えてから、お客様の反応も良いですね。使っている豆は変わらないのに、味に深みがあって香りも良いとお客様からご好評頂いております。 ボタン一つで美味しい挽きたてのエスプレッソが淹れられるため、お客さまへ都度新鮮な コーヒーをご提供できることも、大変満足しています。 (統括マネージャー 福留信幸様より)

  • AUX SIXARBLES 様 (ECAM22110SBH)

    AUX SIXARBLES 様 (ECAM22110SBH)飲食店

    六本木の路地裏に佇む、新しくも懐かしい美味しい一皿にこだわる老舗フランス料理レストラン。季節の花があふれた店内は、落ち着いた中に優しさと懐かしさが心地よく漂う、まさに‘隠れ家’的な空間。「楽しく食べて、元気になってね」とマダムの言葉で始まるお料理は、食後のコーヒーに至るまで、ホスピタリティーに溢れた特別なひと時です。

    吟味してこだわり抜いたコーヒー豆で、毎日の気温や状況に応じた調整を行い、お客様に提供しています。最後のコーヒーまで美味しく、楽しく、お召し上がり戴いて、たくさんの笑顔に出会いたいですね。

  • BRITA Japan株式会社 様(ESAM1500DJ)

    BRITA Japan株式会社 様(ESAM1500DJ)オフィス

    ブリタは、1966年ドイツで誕生。 世界60カ国以上で広く親しまれている浄水器のリーディングブランドです。国際的に認められた品質と安全性、何よりそのおいしさで、ポット型浄水器の代名詞となっています。

    いつでも挽きたての薫り高いコーヒーがあっという間にカップに注がれるので、忙しい仕事の合間でも効率的に息抜きが出来ています。マイルドからストロングまで濃さが調整できるので、気分によって味の調整ができるのもGOODです。

  • 株式会社グレイマター 様 (ESAM1500DJ)

    株式会社グレイマター 様 (ESAM1500DJ)オフィス

    グレイマターは全員で1ユニットのクリエイティブ・エージェンシー。 グラフィックを中心に、ユニークな発想と完成までのストレスの無い進行、発注者にとっては任せて安心の手離れの良さが魅力です。

    ワンタッチで泡立ちミルクが出来ること。そして泡立ち具合を自由にコントロールできることがうれしいポイント。朝はふわふわに泡立てたカプチーノ。
    午後にはコーヒーの香りが引き立つカフェラテを、といった具合に味の違いを楽しんでいます。

  • Cafe&BAR Rooster 様(ESAM5500MH)

    Cafe&BAR Rooster 様(ESAM5500MH)飲食店

    東京・恵比寿の地下に潜むショットバーでは、エスプレッソを使ったオリジナルカクテルも豊富に揃います。フレアバーテンダーによるボトルパフォーマンスで、都会の夜をより熱く盛り上げています。

    以前は同じデロンギ社の小型マシンを導入していましたが、全自動エスプレッソマシンに入替えてからは、操作性が簡単で驚きました。お客様に提供できる時間も大幅に短縮できましたので、エスプレッソを使ったオリジナルメニューを充実させたところ大変ご好評をいただいています。新メニューをきかっけに新たな固定のお客様の取り込みも順調で、喜んでいただいていますし、私自身も嬉しい限りです。

  • IMF・世界銀行総会 (2012年10月開催)

    IMF・世界銀行総会 (2012年10月開催)イベント事例

    2012年10月に東京にて開催された「IMF・世界銀行総会」にて、デロンギ・〔業務用〕全自動エスプレッソマシン[ESAM5500MH]は世界188カ国から来日した要人の宿泊施設のひとつ、ザ・ペニンシュラ東京における客室コーヒーサービス用として採用されました。

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